روش پخت پیتزا:
شعلهٔ پایین فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و بگذارید برای پختن پیتزا خوب گرم شود. سپس کف سینی فر را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد.
برای تهیه پوره، کمی روغن زیتون در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیازها را در آن به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. هویج را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تف دهید تا کمی قهوه ای رنگ شوند. در حین تف دادن آنها را هر از گاهی هم بزنید.
حرارت زیر ماهیتابه را کم کنید، ۱ پیمانه آب و کمی نمک اضافه کنید. در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید تا آب درون آن تبخیر شود.
مخلوط هویچ را به همراه پنیر چدار، فلفل چیلی و ۱/۴ پیمانه آب در مخلوط کن بریزید و کاملا میکس کنید تا پوره بدست بیاید.
جعبه خمیر پیتزای ایتالیایی شیرآوران را از فریزر خارج کنید. این جعبه حاوی ۶ عدد خمیر است. به تعداد مورد نیاز خمیر از بسته بردارید و بقیه را داخل فریزر برگردانید. خمیرها را از داخل لفاف پلاستیکی شان خارج کنید و به همان صورت منجمد در سینی فر بچینید.
سیرها را رنده کنید و با سس کچاپ تا لبه‌های خمیر بمالید.
سینی فر در حالی که فقط خمیر پیتزاها را در آن قرار داده‌اید، در طبقه وسط فر قرار دهید، در فر را ببندید و بگذارید خمیرها به‌مدت ۵ دقیقه حرارت دیده و قهوه ای رنگ شوند. سپس آنها را از فر خارج کنید.
پنیر رنده تی.اس.تی (به جز ۱۰۰ گرم) را روی خمیرهایی که از فر خارج کرده‌اید پخش کنید. روی لایه پنیر، پودر آویشن و کمی نمک و فلفل بپاشید. پوره هویچ آماده شده را روی خمیرها بریزید و با قاشق پخش کنید. در پایان باقیمانده پنیر موزارلا را روی سطح پیتزاها بریزید.
سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید، در فر را ببندید و بگذارید پیتزاها حداقل به‌مدت ۵ دقیقه بپزند. سپس شعلهٔ پایین فر را خاموش کنید و شعلهٔ بالایی را روشن کنید. پخت پیتزاها را برای ۱۰ دقیقهٔ دیگر ادامه دهید تا پنیر روی پیتزا کاملاً آب شده و طلایی شود. سپس برگ های جعفری تازه را روی پیتزاها بریزید و سرو کنید.
