پیتزای یورک شایر

روش پخت پیتزا:

شعلهٔ پایین فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و بگذارید برای پختن پیتزا خوب گرم شود. سپس کف سینی فر را با کمی روغن چرب کنید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد.

روغن زیتون، سرکه، سیر و یک فنجان برگ ریحان را داخل میکسر بریزید تا خوب با هم مخلوط شوند و یک سس رقیق به دست آید.

جعبه خمیر پیتزای ایتالیایی شیرآوران را از فریزر خارج کنید. این جعبه حاوی ۶ عدد خمیر است. به تعداد مورد نیاز خمیر از بسته بردارید و بقیه را داخل فریزر برگردانید. خمیرها را از داخل لفاف پلاستیکی شان خارج کنید و به همان صورت منجمد در سینی فر بچینید.

روی سطح خمیرها کمی از سسی که درست کردید بریزید و آن را تا لبه های خمیر پخش کنید. پنیر رنده تی.اس.تی (به جز ۱۰۰ گرم) را روی پیتزاها پخش کنید. ورقه‌های ژامبون، نخود فرنگی و مارچوبه را روی پنیرها بریزید و اگر از سس چیزی باقی مانده، روی آنها بریزید. در انتها باقیمانده پنیر را روی مواد پخش کنید.

سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید، در فر را ببندید و بگذارید حداقل به‌مدت ۱۰ دقیقه پیتزاها بپزند. سپس شعلهٔ پایین فر را خاموش کنید و شعلهٔ بالایی را روشن کنید. سینی را از فر خارج کرده و وسط هر پیتزا یک عدد تخم مرغ بشکنید. به مقدار دلخواه نمک و فلفل روی پیتزاها بریزید و سینی را دوباره در فر بگذارید. منتظر بمانید تا رنگ پنیر روی پیتزاها متمایل به طلایی شود. پیتزاها را از فر خارج کنید و پیش از سرو کردن رویشان را با برگهای ریحان تازه تزئین کنید.