پیتزای ریجینا

روش پخت پیتزا:

شعلهٔ پایین فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و بگذارید برای پختن پیتزا خوب گرم شود. سپس کف سینی فر را با کمی روغن چرب کنید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد.

گوشت را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید و قطعه قطعه کنید. روغن زیتون را داخل یک تابه ریخته و آن را روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود شود. پیاز را داخل تابه ریخته و حدود یک دقیقه حرارت بدهید. ورقه‌های گوشت را داخل تابه بریزید و به همراه نمک و فلفل برای ۸ دقیقه تف بدهید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

جعبه خمیر پیتزای ایتالیایی شیرآوران را از فریزر خارج کنید. این جعبه حاوی ۶ عدد خمیر است. به تعداد مورد نیاز خمیر از بسته بردارید و بقیه را داخل فریزر برگردانید. خمیرها را از داخل لفاف پلاستیکی شان خارج کنید و به همان صورت منجمد در سینی فر بچینید.

روی سطح خمیر، کمی سس سالسا بریزید و آن را کاملاً پخش کنید و پنیر رنده تی.اس.تی (به جز ۱۰۰ گرم) را روی پیتزاها پخش کنید. ورقه‌های گوشت سرخ شده را روی پنیرها بریزید و روی آنها فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی خرد شده بریزید. در انتها باقیمانده پنیر را روی مواد پخش کنید.

سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید، در فر را ببندید و بگذارید حداقل به‌مدت ۱۰ دقیقه پیتزاها بپزند. سپس شعلهٔ پایین فر را خاموش کنید و شعلهٔ بالایی را روشن کنید و بگذارید پیتزاها برای ۱۰ دقیقه دیگر حرارت بخورند. زمانی که رنگ پنیر روی پیتزاها متمایل به طلایی شد آنها را از فر خارج کنید روی شان جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.